“老味道”焕发新活力——蛟河市前进乡延长米链发展特色产业小记

购买邻村种植的黏大米，雇用本村村民，制作黏豆包，线上线下联系销路，蛟河市前进乡静安村实施“订单+制作+销售”模式，黏豆包产业做得风生水起，百年“老味道”变成了富农增收的新产业。

冬闲时节，记者来到静安村黏豆包加工厂，加工车间窗明几净。5个村民戴着口罩穿着围裙，正围坐在长条桌前，包着大黄米黏豆包。每个黏豆包重量约55克，统一塑封包装。黏豆包还有黏大米面的，并专门研发了无糖型黏豆包。这个传统手工作坊里处处彰显着精细化的加工方向。

谈到成立黏豆包加工厂，静安村党支部书记张秋丽打开了话匣子。近两年来，前进乡积极探索发展壮大村集体经济的新途径、新方法，鼓励各村立足当地的资源优势和市场需求，通过发展农产品产地初加工，走特色产业发展之路，延长产业链，增加农产品的附加值。可是静安村集体经济相对薄弱，发展产业没有资金投入。乡党委和政府经过多方考量，加工黏豆包的想法应运而生。

前进乡黏大米种植面积为20余公顷，年产黏大米120吨，主要分布在义气岗子村、额勒赫村、团山子村、八里堡村。当地村民还有种植红小豆的传统。

原料充足，冬季农闲人工不缺，黏豆包投入小、风险小。作为东北地区的特色美食，黏豆包深受人们喜爱，销路不愁。

于是，在前进乡党委和政府的倡议下，静安村在2022年开始尝试了起来。村党支部书记张秋丽跟几个村民入股，村集体不投入，销售利润1/3归村集体。通过一个冬季的小打小闹，村集体增收近5000元钱。

2023年入冬之后，静安村成立了黏豆包加工厂，全部由村集体出资，投入了1万元钱，购买了真空打包机、大黄米、黏大米和红小豆等加工原料和工具，雇用本村农闲妇女，开始制作黏豆包。

“我家种了半垧黏稻子，每年产黏大米近万斤，基本都是直接卖给了经纪人。2023年，静安村在我这里订购了3000斤黏大米，比粮店给的收购价单价高出5毛钱。”八里堡村村民白学东说。

静安村在卫生等各方面严格把关，确保质量安全，精选后的黏大米、大黄米、红小豆，经过浸泡、磨豆、揉面等十余道工序，每个工序环环相扣。

绿色、原生态、无污染，是前进乡农产品的标签，也是打开市场的“敲门砖”。前进乡党委和政府领导帮助联系销路，转发朋友圈、抖音、快手等平台，每天订单源源不断。

现在，静安村黏豆包厂每天可生产黏豆包一二百公斤，一个生产季带动十余名农民就业，户均增收3000元以上。随着订单越来越多，当天生产的豆包基本售空，七成以上发往北京、上海、天津、沈阳等地。

“因地制宜、因村施策，发展富民产业，前进乡将继续加大力度培育‘一村一品’，助力乡村特色产业提质增效。”前进乡负责人说，如果效益好，乡里要上争资金，在静安村扩建黏豆包加工车间，新建冷库。